Author: Nikol Doležalová

Jistě jste zažili dny, kdy jste nedopli kalhoty nebo se Vám těžko obouvaly boty. Takový nepříjemný pocit nafouklého břicha, jako byste byli v pátém měsíci těhotenství. Hlavním důvodem, proč se nám to někdy děje, je nadýmání a zadržování vody. Existují však potraviny, které nám dokážou pomoci. Které to jsou?

Právě nadýmání se projevuje větším bříškem a nepříjemným pocitem nafouklosti. Nejčastějším důvodem, proč se nám to stává, je výběr potravin, která nadýmání způsobují. Každý z nás je však jiný a každé tělo reaguje jiným způsobem. Proto to, co nadýmá jednoho člověka nemusí nadýmat druhého. Někteří lidé navíc nemají problém s trávením, proto se s tímto problémem vůbec nesetkávají.

Dalším problémem je zadržování vody, které je způsobeno dehydratací nebo hormonálními změnami. Pokud jíte hodně slaná jídla, tak i ta mohou za zadržování vody ve Vašem těle.

S těmito obtížemi je však možné bojovat díky potravinám, které pomáhají trávení. Navíc jsou dostupné všude, takže si stačí sepsat seznam a hurá na nákup.

Jogurt

Klasika. Není snad člověka, který by nevěděl, že je jogurt dobrý pro trávení a to díky svým probiotikům, která obsahuje. Důležité je zaměřit se na jogurty s více bílkovinami a méně tuky. Výborný je řecký jogurt. Nesmíme však opomenout také kyšku či kefír.

Fenykl

Fenykl znají všechny maminky, jelikož jej pijí při kojení, aby pomohly svým dětem trpícím kolikou. Fenykl pomáhá při pohybu střev a zabraňuje žaludečním křečím. Pomáhá proti plynatosti i nadýmání, zácpě i průjmu.

Heřmánek

Heřmánkový čaj je výborný pro uklidnění, spánek i naše trávení. Zklidňuje trávicí trakt, pomáhá proti bolestem i zvracení. Doporučujeme po troškách popíjet neslazený a odstátý heřmánkový čaj, pokud trpíte bolestmi břicha či nadýmáním.

Zázvor

Zázvor má v sobě enzymy, které pomáhají trávit bílkoviny. Navíc zklidňuje a má protizánětlivé účinky. Pokud máte potíže, uvařte si neslazený zázvorový čaj bez medu či citrónu a vychlazený popíjejte po troškách.

Salátová okurka

Pokud málo pijeme, naše tělo začne vodu v těle zadržovat na “horší časy”. Začneme otékat, boty neobujeme a kalhoty nedopneme. Okurka však obsahuje hodně vody, díky čemuž Vám pomůže správně hydratovat tělo. Neznamená to však, že nemusíte pít vodu a bude stačit, když budete jíst pouze okurky. Voda je důležitá a v prvé řadě byste měli dodržovat pitný režim, abyste odstranili zadržování vody v těle.

Zinek je pro nás a naše zdraví nesmírně důležitý. Tělo si jej však nedokáže vytvořit samo a také nedokáže dělat si zásoby, což znamená, že je důležité, abychom jej pravidelně přidávali do naší stravy a tím tak udržovali potřebnou dávku, která pomůže zlepšovat naši imunitu, plodnost, vlasy i nehty!

Zinek je nejen důležitý pro imunitu nebo plodnost, ale také je výborným pomocníkem při hojení ran a je důležitý pro metabolismus bílkovin. Nejmenovaný výzkum dokonce přišel s výsledkem, že může snižovat délku i závažnost tak velmi neoblíbeného nachlazení.

Pokud nemáme dostatek zinku, naše rány se budou hojit mnohem déle, začnou nám vypadávat vlasy, špatně růst a také se nám oslabí nehty. Nedostatek může mít vliv na nepravidelnou menstruaci, časté nachlazení či bolesti kloubů.

Doporučená denní dávka zinku je 10mg, ale těhotné či kojící ženy potřebují vyšší dávku. Pokud se staráte o to, co jíte a opravdu je Vaše strava pestrá a zdravá, nemusíte zinek nijak doplňovat.

Mezi potraviny, která obsahují zinek a díky nimž zvýšíte denní dávku patří hovězí maso, ovesné vločky, cizrna, dýňová semínka nebo řecký jogurt.

Hovězí maso

Není zdravé jíst každý den maso. Pokud jej však konzumujete s mírou, je zaručeno, že do sebe dostáváte slušnou dávku zinku. A nejen ten, ale také bílkoviny a železo.

Ovesné vločky

Velmi levná potravina, která se řadí mezi jedny z nejzákladnějších ve zdravém jídelníčku. Rozpustná vláknina, kterou najdete v ovesných vločkách, Vás zasytí na delší čas a Vy tak nedostanete po krátké chvíli opět hlad. Půl šálku ovesných vloček obsahuje 6,5 g zinku.

Cizrna

Maso bychom neměli konzumovat každý den, jak jsem již výše zmínila. Proto je důležité jej velmi často nahrazovat luštěninami. Jeden šálek cizrny obsahuje 2,5 mg zinku a také mnoho vlákniny.

Dýňová semínka

Tato výborná pochoutka, kterou můžete přidat snad do každého jídla, je bohatá na bílkoviny. Zhruba 10 g  dýňových semínek obsahuje deset procent doporučené denní dávky zinku (ženy).

Řecký jogurt

Probiotika, která řecký jogurt obsahuje, udržují a podporují zdravý střevní mikrobiom. Také obsahuje hodně bílkovin, vápníku a sodíku. V jednom kelímku najdete zhruba 1,4 mg zinku.

Toto hnědé, chlupaté ovoce najdete po celý rok ve všech supermarketech. Proč je zrovna kiwi tak oblíbené a čím je prospěšné pro naše zdraví? Pokračujte ve čtení článku a dozvíte se, proč toto ovoce zařadit do Vašeho jídelníčku!

Původ kiwi najdete v Číně, ze které se později toto výborné ovoce dostalo dále do světa, kde jsou vhodné podmínky pro jeho pěstování. Kiwi je všude velmi oblíbené, jelikož obsahuje spousty látek prospěšných pro naše tělo a také nesmíme opomenout důležitý vitamín C, který potřebujeme pro imunitu (v jednom gramu kiwi najdete 1 miligram vitamínu C). Jeden jediný plod tedy dokáže pokrýt denní potřebnou dávku. Obsahuje však také vitamín K a E, má v sobě spousty vlákniny, luteinu a beta karotenu.

Pokud budete pravidelně konzumovat toto ovoce, ovlivníte tím i svůj krevní tlak. Kiwi totiž obsahuje mnoho antioxidantů a podporuje látkovou výměnu, což pomáhá k našemu hubnutí. Kiwi podporuje díky výše zmíněnému vitamínu C imunitní systém, proto doporučujeme toto ovoce zařadit do jídelníčku a konzumovat jej preventivně, ale i při nachlazení.

Výhodou kiwi je, že je nízkokalorické, takže je velmi vhodné nahradit sladkosti za toto sladké a zdravé ovoce, které jistě uspokojí Vaše chuťové pohárky. Neobsahuje skoro žádné tuky a řadí se mezi ovoce s nižším obsahem cukrů. Dále podporuje produkci enzymů, které pomáhají ke správnému trávení a spalování.

Nebojte se experimentovat a zařadit kiwi mezi běžná denní jídla. Můžete jej oloupat a nakrájet do jogurtu, ovesné kaše ale také přidat k různým salátům. Zkuste také výborné smoothie nebo vytvořte domácí kiwi zmrzlinu. Kiwi se jednoduše hodí téměř ke všemu a tak není potřeba se bát jej přidat sem tam do nějakého jídla.

Víte o tom, že na podzim a v zimě, kdy je velmi chladné období není důležité mít jen chlupaté ponožky a teplou deku? Během studených měsíců je důležité také využívat darů přírody, které nás zahřejí uvnitř a posílí naši imunitu proti nachlazení. Která koření to jsou?

Ledviny i močový měchýř potřebují během zimy zvláštní péči a proto je nejlepším pomocníkem koření. Pokud konzumujete velké množství nápojů s kofeinem, ale i oslazených či velmi studených nápojů, oslabujete tím své ledviny. Pokud zase hodně solíte, škodíte svému srdci a jste jednou nohou na cestě k obezitě. Rozhodně zde platí pravidlo “všeho s mírou”.

S kořením je to taktéž. Neměli bychom to s ním také přehánět, ale na podzim a v zimě je velmi dobré, když je zařadíte do svého jídelníčku. Tyto druhy koření Vás totiž zahřejí, posílí imunitu a potěší Vaše ledviny.

Jaká koření nás zahřejí?

Skořice

Kdo by nemiloval skořici ve snídaňové kaši, jogurtu nebo jablečném závinu? Velkou oblíbenost získala skořice v zimním období také u milovníků kávy, které skořice dodá lahodnou chuť připomínající podzim i Vánoce.

Její předností je zlepšování krevního oběhu. Pomáhá také při trávení a má antiseptické vlastnosti. Díky ní zlepšujete metabolismus, takže pomáhá i při hubnutí.

 Badyán

Badyán posiluje organizmus, pomáhá při trávení i křečích a podporuje spánek. Je obsažen i v mnohá lécích, která jsou určená proti virovým onemocněním, kašli. Má antibakteriální účinky a zklidňuje podráždění.

Můžeme jej použít např. do svařáku, kompotů. Najdeme jej však hlavně v čínské a japonské kuchyni.

Kurkuma

Jedná se o detoxikační koření, jehož účinky jsou velmi pozitivní na činnost krevního oběhu a podporu imunity. má vynikající protizánětlivé účinky, je antioxidantem. Podporuje také mozkové kognitivní funkce.

Využít jej můžete při jakékoliv světové kuchyni. Stačí přidat lžičku do polévky nebo rýže.

Hřebíček

Hřebíček má protizánětlivé účinky, dezinfikuje sliznici, léči průduškové záněty a povzbuzuje činnost srdečního svalu.

Najdete jej v indické kuchyni, v kari, sladkých pokrmech i slaných pokrmech. Velmi oblíbený je při pečení.

Zázvor

Zázvor posiluje imunitu, má antioxidační účinky, podporuje činnost kardiovaskulárního systému, usnadňuje trávení a pomáhá udržet normální hladinu cukru v krvi.

Výborný je jak čerstvý, tak sušený. Hodí se do čajů, kdy jeden velmi silný šálek dokáže ulevit od bolesti v krku a mnohem rychleji Vám pomůže zbavit se nemoci.

Počasí se nám začíná docela rychle ochlazovat a ani se nenadějeme, a budou tady Vánoce. Toto období je velkým problémem v oblasti zdraví, jelikož se začíná opět objevovat chřipka, nachlazení a nyní se dokonce zvyšují čísla i nakažených Covidem-19. Co si budeme, tělo potřebuje nakopnout. Ono vyloženě křičí, abyste mu pomohli se bránit proti těmto “velkým nepříjemnostem”. Jak si můžeme dopomoci k tomu, aby se posílila naše imunita?

Jakmile se začne ochlazovat, po kapsách nosíme kapesníky, zakrýváme si neustále ústa z důvodu nepříjemného kašle, bolí nás v krku a jsme unavení. Pokud jste se rozhodli, že chcete pomoci Vašemu tělu proti nemocem bojovat, máme pro Vás pár tipů na posílení, které nejsou nijak chemicky zpracované. Jedná se o naše velmi oblíbené zelené kamarády. BYLINKY.

Oslabená imunita může být jak z důvodu období, kdy se začíná ochlazovat, nebo také díky špatné stravě a nedostatečnému pohybu. Mnoho lidí však mohou mít špatnou imunitu i díky genetiky. Pravdou však je, že stres, životní styl a fyzická aktivita jsou nejdůležitějšími faktory, které ovlivňují naše tělo i jeho obranyschopnost.

Samozřejmě v prvé řadě doporučujeme zařadit do jídelníčku jídlo bohaté na vitamíny a minerály, také dostatečný spánek a relax. Výbornou volbou je také častá návštěva sauny.

O fyzické aktivitě není třeba dlouze psát. Každý z nás byl měl vědět, že pohybem se procvičíme ke zdraví. Je to tak. Minimálně dvakrát týdně si jděte zaběhat, zacvičit k nám do fitka na lekci nebo si udělejte výšlap.

V druhé řadě můžete šáhnout po bylinkách. Ne všechny bylinky však pomáhají a proto je důležité vybírat správně.

Jaké bylinky doporučujeme na posílení imunity?

• Hlívu ústřičnou
• Šípek
• Bazalka
• Třapatka nachová
• Rakytník

HLÍVÁ ÚSTŘIČNÁ

Velmi známá díky svým blahodárným účinkům na naše tělo. Zbavuje tělo plísní a hemeroidů, pomáhá při ekzémech i popáleninách. Nejlepší je však na posílení imunity. Pěstovat ji můžete sami doma, ale nejčastěji se hlídá ústřičná kupuje v tabletkách.

ŠÍPEK

Šípkový čaj během tohoto období je výborným pomocníkem při zbavování nachlazení. Najdete v něm vitamín C, vitamíny B a K. Nemusíte jej však pouze popíjet. Šípek najdete i ve formě sirupů či džemů.

BAZALKA

Má výborné antioxidační schopnosti. Můžete si z ní připravit výborný čaj, nebo také přimíchat pár zelených lístků do italských těstovin či salátu. Mňam.

TŘAPATKA NACHOVÁ

Známá jako echinacea. Jejím hlavním přínosem je zvyšování aktivity bílých krvinek, které chrání tělo před bacily. Doporučujeme zakoupit tinkturu, která by měla být užívána alespoň po dobu šestí týdnů. Poté uvidíte opravdu velmi pěkné výsledky.

RAKYTNÍK

Rakytník má v sobě spooooousty vitamínů. Obsahuje vitamíny A,C,B,E,K, dále minerály i stopové prvky. Jeho předností je, že dokáže tělo chránit před viry a bacily a buňky před oxidačním stresem.

Ovoce je řazeno mezi nejzdravější plodiny naší přírody. Jeho obsahem je velké množství vitamínu, vlákniny, antioxidantů i minerálů. Vysoký podíl vody, která se v ovoci nachází je dalším benefitem pro ty, kteří si se snaží udržet si postavu nebo zhubnout. Mají vyšší podíl vlákniny a zároveň méně kalorií. Podporuje náš zdravý životní styl a dodává energii.

Pokud se snažíte zhubnout, musíte si dávat pozor na to, jaké ovoce si vybíráte. Některé druhy ovoce mají totiž vyšší podíl cukrů, což může Vaši snahu ztížit. Obecně je však známo, že je ovoce velmi prospěšné pro naše tělo díky vitamínů a minerálů, které obsahuje. Například pomeranč má v sobě tolik vitamínu C, že jeden kus tohoto ovoce doplní celou denní potřebnou dávku. Wau! Na co kupovat tabletky, když si můžeme dát tento velmi zdravý a dobrý kousek?

Za ovoce, které má mnohem více kalorií, je považován banán. Ten však tělu dodá až 12% doporučeného denního příjmu draslíku, díky kterému je regulována činnost nervů, srdce i svalů.

U výběru ovoce si musíte také vždy dát pozor, jak bylo ovoce zpracováno. Pokud vybíráte čerstvé ovoce, jste na dobré cestě. Čerstvé ovoce totiž obsahuje právě výše zmíněnou vodu, díky čemu jsou kalorie a cukry mnohem “řidší”.  Naopak sušené ovoce, které je také v obchodech k dostání, je totiž úplně zbaveno vody, což pro nás znamená, že je mnohem kaloričtější, může obsahovat více cukrů i tuků. Navíc díky sušení přichází o důležité vitamíny a minerály. Skvělou volbou je lyofilizované ovoce, které je sušeno mrazem při velmi nízkých teplotách. Voda je z ovoce odstraněna šetrně, což znamená, že je zachována dobrá chuť ovoce ale i jeho vitamíny a minerály. Obsahuje méně kalorií a také má delší spotřebu.

Které ovoce obsahuje nejvíce vlákniny, která je potřebná pro hubnutí?

• Maracuja
• Avokádo
• Maliny
• Ostružiny
• Granátové jablko
• Banán

Které ovoce obsahuje nejméně cukru?

• Grapefruit
• Jahody
• Ostružiny
• Maliny
• Avokádo

Kyselina listová je syntetická forma folátu a označujeme ji jako vitamín B9. Proč je Folát pro člověka tak velmi důležitý a to hlavně pro ženy v těhotenství? Protože přispívá k předcházení vrozených poruch u dítěte. Ale má i mnoho dalších benefitů, které Vaše tělo potřebuje a jistě ocení!

Kyselina listová, vitamín B9

Kyselinu listovou označujeme také jako vitamín B9 ale můžeme ji najít i pod názvem folát. Folát však není to stejné jako kyselina listová. Je to forma vitamínu B9, která se přirozeně vyskytuje v potravinách, zatímco kyselina listová je syntetickou formou folátu. Ať už se však bavíme o kyselině listové nebo folátu, oba mají pro organismus stejné účinky.

Užívat kyselinu listovou by měly zejména těhotné ženy. Doporučuje se však začít již měsíc před tím, než se vůbec rozhodnete začít o dítě “snažit”. Pak je důležité, aby žena po celou dobu těhotenství kyselinu listovou užívala. Každý den. A proč? Kyselina listová totiž pomáhá předcházet vrozeným poruchám míchy a mozku u dítěte, které se mohou vyskytnout již 3-4 týdnu těhotenství.

Není však doporučován pouze těhotným ženám ale také lidem trpící depresí nebo při poklesu paměti.

Co když mám nedostatek folátu v těle?

V případě, že má Vaše tělo nedostatek příjmu kyseliny listové, může vést k anémii. Dalšími projevy je samozřejmě únava, šediny, růstové problémy nebo otoky jazyka či vředy v ústech.

Co dělá folát v našem těle?

Folát je pro naše tělo důležitý z mnoha důvodů. Jako první je, že pomáhá buňkám, aby fungovaly správně a také pomáhá růstu tkání. Je prevencí anémie, jelikož přispívá k tvorbě červených krvinek. Nesmíme opomenout, že společně s vitamínem C a vitamíny B12 podporuje štěpení, ale i tvorbu nových bílkovin a jejích použití. A jako poslední je důležité zmínit, že přispívá k tvorbě DNA.

Kde jej najdeme?

Najdeme jej například v kuřecích játrech, hrášku, cizrně, špenát, zelí, kapustě nebo v brokolici. Pokud nejste milovníky těchto jídel, můžete je nahradit i suplementy obsahující kyselinu listovou, kterou koupíte běžně v lékárně.

Detox je dnes velký trendem. Jedná se o čistící dietu, která Vám slibuje, že si díky ni pročistíte krev a trávicí soustavu. Taky Vás prý dokáže zbavit toxických látek, říkají. Zní to jako kouzlo, že? Stačí mávnout hůlkou a najednou jste jako znovuzrození. Pravdou však je, že jste spíše čím dál tím více hladoví, unavení a bez nálady. Jak to tedy je? Potřebujeme detox?

Ano, je to tak. Na nějaké období si dáme pauzu, jíme vše, co nám přijde pod ruce a jakmile cítíme, že to není úplně ok, tak si dáme detox. A takhle znovu, a znovu, a znovu.  Je to správné?

Pár vědeckých studií přišlo s výsledkem, že detox pomáhá zlepšovat pleť, pomáhá našemu trávení i hubnutí. Během detoxu smíte jíst jen velmi malé číslo kalorií, což znamená, že opravdu můžete zhubnout. Co se týče reality, jakmile detox ukončíte, často se kila zase nahoru vrátí velmi rychle a mnohdy i s pár kily navíc (jojo efekt).

Všimli jste si toho, že všechny tyto pozitivní účinky, které jsou prý výsledkem detoxu můžete dosáhnout díky vyvážené zdravé stravě a správném množství kalorií? Je tedy potřeba začít s detoxem?

Naše tělo je jeden velký zázrak a proto jsme si pro Vás připravili pár důvodů, proč detox nepotřebujeme. Naše ledviny slouží k detoxikaci, takže nás v podstatě drží při životě. Ledviny udržují rovnováhu tekutin, filtrují krev a produkují hormony. Takže, za nás ledviny pracují co se týče detoxikace naprosto úžasně!

Játra zase filtrují krev, detoxikují chemikálie, skladuje vitamíny (A,D,E,K, glykogen) a tvoří bílkoviny. WOW!

Naše tělo je stavěno tak, že se dokáže samo čistit a vylučovat špatnosti ven. Naší odpovědí tedy je, že žádný drastický detox nepotřebujeme. Nepotřebujeme jej, pokud se stravujeme zdravě, cvičíme a užíváme si života.

Samozřejmě, pokud si jednou za čas detox dáte a cítíte, že je Vám lépe a že Vám pomáhá, je vše v pořádku. Každé tělo je jiné, každý z nás reaguje na změny jinak a každému vyhovuje něco jiného. Je potřeba sledovat své tělo a ono nám samo řekne, co potřebuje. Pokud volá po detoxu, neodpírejte mu jej. Rozhodně nechceme někoho přesvědčovat o tom, že je detox špatný. Jedním z faktorů je také to, jak se k němu stavíte a jaký detox máte. Je to velmi individuální. Jednoduše poslouchejte své tělo a dopřejte mu to, co potřebuje.

Dávejte na sebe pozor, mějte se rádi, smějte se a užívejte si života. Zkuste se nestresovat případně se naučte pracovat se stresem, hodně odpočívejte ale i sportujte. Milujte život, milujte žít. A hlavně, buďte vděční za to, že jste zdraví a své tělo ochraňujte. Pak budete zdraví a detox možná vůbec nebudete potřebovat.

Často vcházíme do obchodu s tím, že vlastně ani nevíme, co přesně chceme kupovat. Kdo se má vyznat v tak velkém množství různých druhů produktů všech možných značek? Jak poznat, co je opravdu zdravé a co se pouze tváří, že zdravé je? Jakých pravidel bychom se měli držet a na co si dávat při nákupu potravin pozor?

Každý z nás má svůj styl nakupování potravin i příprav dobrot, které poté servírujeme na stůl. Někteří lidé rádi opakují pár oblíbených jídel a nepotřebují výraznou pestrost, jiní zase rádi plánují jídlo tak, aby se často neopakovaly, rádi experimentují a dbají na podrobný nákupní seznam. My jsme si pro vás připravili pár rad, jak pomaličku ale jistě nakročit na cestu ke zdravějšímu nakupování a stravování.

Čerstvost!

Ať už jste se rozhodli pro jakékoliv jídlo, vždy vybírejte potraviny čerstvé a nakupujte jen na pár dní dopředu, aby se zbytečně nekazily. Opět se budu opakovat jako v předchozích článcích, že základem zdravé výživy je barevnost, tedy zelenina a ovoce. Je dobré vybírat potraviny, které jsou z naší země. Pokud tedy vidíte jablka z Itálie a jablka z České republiky, rozhodně šáhněte po těch našich!

Čtěte etikety!

Nutriční hodnoty, které najdete na obalech je opravdu velmi důležité číst. Mnohdy se potraviny tváří jako naprosto zdravé, jelikož tak vypadají nebo to mají napsané v názvu či popisku, ale jakmile si přečtěte štítek, zjistíte pravý opak. Díky pozornosti, kterou budete věnovat nutričním hodnotám potravin můžete porovnávat množství tuků, bílkovin, cukrů a kalorií. Díky tomu si velmi usnadníte výběr a zároveň ponesete domů produkty, o kterých budete vědět, jestli jsou v pohodě nebo ne.

Zkuste nahradit za zdravější variantu!

Pozor, zdravější neznamená koupit nízkokalorické nebo nízkotučné. Takové výrobky Vám nedají potřebné živiny, které Vaše tělo potřebuje. Ano, sice obsahují méně kalorií ale v tomto případě je to spíše na škodu, než k dobru. Pokud tedy vidíte nízkotučný tvaroh a polotučný tvaroh, vždy vybírejte polotučný.

Myslím tím například nahrazení ochuceného jogurtu za bílý jogurt, který si sami osladíte ovocem a medem. Dále také bílé pečivo, které byste měli postupně nahradit  celozrnným. Nebojte se přidat do svého jídelníčku ovesné vločky, kuskus nebo cizrnu. Také není potřeba jíst maso každý den. I maso můžete měnit například za luštěninové placičky. Představivosti se meze nekladou.

Máte poblíž farmářské trhy? Šup ať jste tam!

Pokud máte někde poblíž Vašeho bydliště farmářské trhy, neváhejte a projděte se na ně s prázdným košíkem, který cestou zpět bude plný čerstvých potravin, zeleniny, ovoce, domácího pečiva a mnoho dalšího. Mňam!