Často vcházíme do obchodu s tím, že vlastně ani nevíme, co přesně chceme kupovat. Kdo se má vyznat v tak velkém množství různých druhů produktů všech možných značek? Jak poznat, co je opravdu zdravé a co se pouze tváří, že zdravé je? Jakých pravidel bychom se měli držet a na co si dávat při nákupu potravin pozor?
Každý z nás má svůj styl nakupování potravin i příprav dobrot, které poté servírujeme na stůl. Někteří lidé rádi opakují pár oblíbených jídel a nepotřebují výraznou pestrost, jiní zase rádi plánují jídlo tak, aby se často neopakovaly, rádi experimentují a dbají na podrobný nákupní seznam. My jsme si pro vás připravili pár rad, jak pomaličku ale jistě nakročit na cestu ke zdravějšímu nakupování a stravování.
Čerstvost!
Ať už jste se rozhodli pro jakékoliv jídlo, vždy vybírejte potraviny čerstvé a nakupujte jen na pár dní dopředu, aby se zbytečně nekazily. Opět se budu opakovat jako v předchozích článcích, že základem zdravé výživy je barevnost, tedy zelenina a ovoce. Je dobré vybírat potraviny, které jsou z naší země. Pokud tedy vidíte jablka z Itálie a jablka z České republiky, rozhodně šáhněte po těch našich!
Čtěte etikety!
Nutriční hodnoty, které najdete na obalech je opravdu velmi důležité číst. Mnohdy se potraviny tváří jako naprosto zdravé, jelikož tak vypadají nebo to mají napsané v názvu či popisku, ale jakmile si přečtěte štítek, zjistíte pravý opak. Díky pozornosti, kterou budete věnovat nutričním hodnotám potravin můžete porovnávat množství tuků, bílkovin, cukrů a kalorií. Díky tomu si velmi usnadníte výběr a zároveň ponesete domů produkty, o kterých budete vědět, jestli jsou v pohodě nebo ne.
Zkuste nahradit za zdravější variantu!
Pozor, zdravější neznamená koupit nízkokalorické nebo nízkotučné. Takové výrobky Vám nedají potřebné živiny, které Vaše tělo potřebuje. Ano, sice obsahují méně kalorií ale v tomto případě je to spíše na škodu, než k dobru. Pokud tedy vidíte nízkotučný tvaroh a polotučný tvaroh, vždy vybírejte polotučný.
Myslím tím například nahrazení ochuceného jogurtu za bílý jogurt, který si sami osladíte ovocem a medem. Dále také bílé pečivo, které byste měli postupně nahradit celozrnným. Nebojte se přidat do svého jídelníčku ovesné vločky, kuskus nebo cizrnu. Také není potřeba jíst maso každý den. I maso můžete měnit například za luštěninové placičky. Představivosti se meze nekladou.
Máte poblíž farmářské trhy? Šup ať jste tam!
Pokud máte někde poblíž Vašeho bydliště farmářské trhy, neváhejte a projděte se na ně s prázdným košíkem, který cestou zpět bude plný čerstvých potravin, zeleniny, ovoce, domácího pečiva a mnoho dalšího. Mňam!