Víte o tom, že na podzim a v zimě, kdy je velmi chladné období není důležité mít jen chlupaté ponožky a teplou deku? Během studených měsíců je důležité také využívat darů přírody, které nás zahřejí uvnitř a posílí naši imunitu proti nachlazení. Která koření to jsou?
Ledviny i močový měchýř potřebují během zimy zvláštní péči a proto je nejlepším pomocníkem koření. Pokud konzumujete velké množství nápojů s kofeinem, ale i oslazených či velmi studených nápojů, oslabujete tím své ledviny. Pokud zase hodně solíte, škodíte svému srdci a jste jednou nohou na cestě k obezitě. Rozhodně zde platí pravidlo “všeho s mírou”.
S kořením je to taktéž. Neměli bychom to s ním také přehánět, ale na podzim a v zimě je velmi dobré, když je zařadíte do svého jídelníčku. Tyto druhy koření Vás totiž zahřejí, posílí imunitu a potěší Vaše ledviny.
Jaká koření nás zahřejí?
Skořice
Kdo by nemiloval skořici ve snídaňové kaši, jogurtu nebo jablečném závinu? Velkou oblíbenost získala skořice v zimním období také u milovníků kávy, které skořice dodá lahodnou chuť připomínající podzim i Vánoce.
Její předností je zlepšování krevního oběhu. Pomáhá také při trávení a má antiseptické vlastnosti. Díky ní zlepšujete metabolismus, takže pomáhá i při hubnutí.
Badyán
Badyán posiluje organizmus, pomáhá při trávení i křečích a podporuje spánek. Je obsažen i v mnohá lécích, která jsou určená proti virovým onemocněním, kašli. Má antibakteriální účinky a zklidňuje podráždění.
Můžeme jej použít např. do svařáku, kompotů. Najdeme jej však hlavně v čínské a japonské kuchyni.
Kurkuma
Jedná se o detoxikační koření, jehož účinky jsou velmi pozitivní na činnost krevního oběhu a podporu imunity. má vynikající protizánětlivé účinky, je antioxidantem. Podporuje také mozkové kognitivní funkce.
Využít jej můžete při jakékoliv světové kuchyni. Stačí přidat lžičku do polévky nebo rýže.
Hřebíček
Hřebíček má protizánětlivé účinky, dezinfikuje sliznici, léči průduškové záněty a povzbuzuje činnost srdečního svalu.
Najdete jej v indické kuchyni, v kari, sladkých pokrmech i slaných pokrmech. Velmi oblíbený je při pečení.
Zázvor
Zázvor posiluje imunitu, má antioxidační účinky, podporuje činnost kardiovaskulárního systému, usnadňuje trávení a pomáhá udržet normální hladinu cukru v krvi.
Výborný je jak čerstvý, tak sušený. Hodí se do čajů, kdy jeden velmi silný šálek dokáže ulevit od bolesti v krku a mnohem rychleji Vám pomůže zbavit se nemoci.